A cura dei Responsabili Qualità Ferrarini

Favorire, attraverso la ricerca e lo studio di nuovi sapori e di nuove tecniche di produzione, la sempre più forte convinzione che l’alimentazione è cultura e sinonimo dello stare bene.

Questa è la mission della Ferrarini, sin da 1956 quando, prima azienda in Italia, ha proposto sul mercato italiano il primo prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti. Una vera e propria rivoluzione nel settore.

Facendo seguito al concetto di qualità legato alla tradizione gastronomica e all’innovazione tecnologica, Ferrarini ha riconosciuto l’opportunità di istituire, documentare e mantenere nel tempo un Sistema di Qualità Aziendale, conforme alle normative volontarie in materia di Qualità (es. ISO 9000) e alla vigente legislazione in materia di igiene e sicurezza degli alimenti. In linea con gli obiettivi e le strategie aziendali, il Sistema Qualità Ferrarini è stato certificato da parte di un Istituto terzo riconosciuto allo scopo.

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