Proprio perché sappiamo che il segreto dell’eccellenza è il rispetto della propria terra e del suo naturale ciclo che ci impegniamo a preservare questo prezioso equilibrio in ogni cosa che facciamo, come nel burro prodotto con latte ottenuto da alimentazione rigorosamente NON OGM.

Negli allevamenti delle Fattorie Ferrarini abbiamo cura delle nostre mucche che non vengono alimentate con mais, soia e loro derivati geneticamente modificati, ma dal foraggio che coltiviamo nei nostri terreni. E con grande scrupolo ne controlliamo quotidianamente il latte.
E’ proprio dalla panna di latte affiorata durante la lavorazione del Parmigiano Reggiano che otteniamo il nostro burro, genuino, dal sapore “di una volta, controllato in ogni fase di lavorazione attraverso sistemi di identificazione e rintracciabilità che arrivano fino alla distribuzione.