Dalla nostra passione per i frutti della terra, nasce un prodotto nobile, dal sapore rotondo e armonico, per aggiungere gocce di raffinatezza ai piatti più semplici.

L’aceto Balsamico di Modena IGP Ferrarini viene prodotto da mosto d’uva cotto, ottenuto da vitigni di lambrusco situati in terreni di proprietà, con l’aggiunta di un particolare abbinamento di aceti, quello invecchiato di almeno 10 anni e quello ottenuto per acetificazione di solo vino.
Tutti i passaggi di produzione, fino all’invecchiamento, avvengono in pregiate botti di legno di rovere, per un periodo di almeno 3 anni.