PER 2 PORZIONI
tagliatelle selezione Ferrarini, 160 gr
prosciutto cotto Ferrarini, 50 gr
prosciutto crudo Parma Ferrarini, 50 gr
olio extravergine di oliva Ferrarini
passata di pomodoro
Parmigiano Reggiano NON OGM Ferrarini
aglio

Tagliare il prosciutto cotto e crudo a cubetti spessi circa 3 mm.
Rosolarlo in padella con olio e uno spicchio d’aglio in camicia, aggiungere la passata di pomodoro e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti. Lessare la pasta, saltare in padella con il ragù e il Parmigiano Reggiano grattugiato.