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Cornetto di lingua di gatto con chantilly, frutti di bosco e aceto balsamico

Preparare delle lingue di gatto e dare loro la forma a cono. Riempire con panna montata e posizionare nel piatto su una base di crema inglese morbida. Guarnire con frutti di bosco e gocce di aceto balsamico tradizionale Ferrarini.

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